Een nieuwe trend is het verkennen van de mogelijkheden van niet-traditionele voedingsmiddelen. Wellicht kunnen we ook insecten opnemen in ons dieet. Elders in de wereld is dat al heel gewoon en in Rotterdam is al een bedrijf dat ‘krekelburgers’ produceert.
Feike van de Leij van Hogeschool InHolland vertelt hierover in een livestream op 16 oktober 2020 om 18 uur: “Insecten maken de goals”.
Wil je deze online lezing bijwonen?
Meld je aan via e-mail, je krijgt dan de link naar de MS Teams-sessie toegestuurd.
Deelname aan of reflectie activiteiten bij Wereldvoedseldag dragen bij aan het verwezenlijken van twee van de zeventien Global Goals (ook wel: Duurzame ontwikkelingsdoelen).
