La cooperativa Las Diosas es una red de 6 cooperativas de mujeres en 6 comarcas alrededor de la Ciudad de Estelí. Cuentan con un total de 250 miembras. Aparte de producción de café justo, temas importantes son derechos de mujeres, educación y atención a la salud. Se ha fundado Las Diosas en año de 1996. La siembra y el cultivo de café se realiza guiados por los principios de cultivo biológico y de comercio justo.
Aquí se encuentra una película sobre Las Diosas
Desafortunadamente la región fue contagiado por la roya, una enfermedad de hongos en el cultivo de café, que provocó una caída de producción con unos 60%. Durante el proceso árduo de recuperación, las miembras se dedican a huertos familiares y la crianza de gallinas y chanchos para el consumo y/o el comercio local.
Las Diosas es parte de Fundacion entre Mujeres (FEM), una organización de mujeres que trabaja los temas como de salud, acceso a educación y apoyo a madres solteras. En Condega, ciudad en el Departemento de Estelí, FEM estableció una escuela donde mujeres son educadas en oficios tradicionalmente ‘masculinos’ como carpintería, construcción y soldar. Aparte de estas destrezas, las mujeres obtienen una mejor chance de independencial económica.